Hai mai sentito parlare di esperimenti di psicologia riguardanti il vino? Effetto protettivo del vino sul cervello contro le malattie neurodegenerative: E’ emerso che dosi moderate di vino sono in grado di prevenire l’indebolimento cerebrale, come sperimentato presso l’ Istituto di Studi sul Vino di Bordeaux. L’azione preventiva a questa ed altre affezioni sarebbe giustificata dalla presenza di zinco, elemento importante per il mantenimento ed il miglioramento della memoria. Nel 1997 è stato dimostrato che il vino bianco previene o attenua il morbo di Alzheimer in misura dell’80%, in base ad uno studio su 3.777 soggetti che avevano superato di 65 anni d’età . Sembra dunque che il vino prevenga lo sviluppo di malattie neurodegenerative e che l’azione di elementi combinati, tra cui il resveratrolo svolge un’azione potenziante della memoria. Azioni antisettiche del vino: Per individuare i primi esperimenti sulle azioni antisettiche del vino dobb...